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Poissons panés épicés
Poissons panés épicés : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Coeur de cabillaud pané aux tomates séchées et vinaigrette balsamique tiède
Auteur :
Anonyme
Description
Coeur de cabillaud pané aux tomates séchées et vinaigrette balsamique tiède : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 600 g de coeur de cabillaud
- 60 g de tomate séchée marinées
- thym (ou romarin ou ciboulette ou persil)
- 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- herbes (voir plus haut)
- fumet de poisson (ou fond blanc)
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