Bavarois aux fruits

Cuisson : 20min
Préparation : 80min
Total : 100min
8 personnes
Recette Bavarois aux fruits — 8 personnes Bavarois

Description

Bavarois aux fruits : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 60 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 15 g de beurre
  • 1 cuillères de café de levure chimique
  • 500 g de fruits préparés (lavés, dénoyautés et mixés)
  • 170 g de sucre
  • 5 feuilles de Gélatine ou 4 g d'agar agar
  • 40 cl de crème liquide
  • 250 g de mascarpone
  • 150 g de fruits préparés
  • 50 g de sucre
  • 2 feuilles de Gélatine ou 2g d'agar agar
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