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Bavarois croquant poire chocolat de sophie
Description
Bavarois croquant poire chocolat de sophie : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 250 g de chocolat praliné
- 100 g de chocolat pâtissier
- 1 boîtes de crêpe dentelle
- 1 feuilles de Gélatine
- 100 g de chocolat noir
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- 35 cl de crème fraîche liquide très froide
- 300 g de poire en boite
- 100 g de sucre glace
- 4 feuilles de Gélatine de 2 g chacune
- 200 g de poire en boite
- 60 g de sucre glace
- 2 feuilles de Gélatine de 2 g chacune
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