Bavarois coco-passion

Cuisson : 20min
Préparation : 30min
Total : 50min
8
Recette Bavarois coco-passion — 8 Bavarois

Description

Bavarois coco-passion : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Farine 20 g
  • Poudre d'amandes 55 g
  • Sucre en poudre 90 g
  • Blanc(s) d'œuf(s) 90 g
  • Chocolat blanc 250 g
  • Crème liquide 270 g
  • Lait de coco 65 g
  • Feuille(s) de gélatine 6 feuilles
  • Coulis de fruit de la passion 270 g
  • Sucre en poudre 70 g
  • Fécule de maïs 15 g
  • Gélatine 5 g
  • Coulis de fruit de la passion 150 g
  • Sucre glace 70 g
  • Gélatine 2 feuille
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