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Bavarois aux poires
Bavarois aux poires : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Bavarois coco-passion
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Bavarois coco-passion : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Farine 20 g
- Poudre d'amandes 55 g
- Sucre en poudre 90 g
- Blanc(s) d'œuf(s) 90 g
- Chocolat blanc 250 g
- Crème liquide 270 g
- Lait de coco 65 g
- Feuille(s) de gélatine 6 feuilles
- Coulis de fruit de la passion 270 g
- Sucre en poudre 70 g
- Fécule de maïs 15 g
- Gélatine 5 g
- Coulis de fruit de la passion 150 g
- Sucre glace 70 g
- Gélatine 2 feuille
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