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Sauce béchamel
Indispensable dans de nombreux plats, la sauce béchamel accompagne gratins et légumes toute l’année. Réalisée avec des ingrédients simples comme…
Béchamel à la maïzena
Auteur :
Cuisine AZ
Description
La sauce béchamel à la Maïzena est une sauce à prise plus rapide que la version à base de farine. L’emploi de fécule de maïs remplace avantageusement la farine, sans changer le goût de la sauce. Elle permet d’obtenir une béchamel beaucoup plus épaisse que la version classique. Vous pouvez…
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