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Marinade pilon de poulet
Cette délicieuse recette de marinade pour pilons de poulet est parfaite pour donner une saveur irrésistible à vos viandes !…
Beurre arabe
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Parfois appelé « beurre rance », le smen est un beurre fermenté et salé originaire d’Afrique du Nord et du Proche-Orient. Doté d’une saveur marquée, il s’emploie avec parcimonie dans de nombreux plats marocains – dont le couscous et le tajine – et même dans certaines pâtisseries. Comme le ghee,…
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