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Blanquette de veau de chez maman
Description
Blanquette de veau de chez maman : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Veau 1,2 kg
- Carotte(s) 2
- Oignon(s) 2
- Champignon(s) de paris 180 g
- Beurre 60 g
- Farine 3 c. à soupe
- Jaune(s) d'œuf(s) 1
- Jus de citron 1 c. à soupe
- Crème fraîche épaisse 3 c. à soupe
- Bouquet(s) garni(s) 1 c. à café
- Sel poivre
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