Blanquette de veau de chez maman

Cuisson : 1h 30min
Préparation : 30min
Total : 2h
6
Recette Blanquette de veau de chez maman — 6 Blanquette

Description

Blanquette de veau de chez maman : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Veau 1,2 kg
  • Carotte(s) 2
  • Oignon(s) 2
  • Champignon(s) de paris 180 g
  • Beurre 60 g
  • Farine 3 c. à soupe
  • Jaune(s) d'œuf(s) 1
  • Jus de citron 1 c. à soupe
  • Crème fraîche épaisse 3 c. à soupe
  • Bouquet(s) garni(s) 1 c. à café
  • Sel poivre
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