Boeuf bourguignon selon bocuse

Cuisson : 2h 30min
Préparation : 20min
Total : 2h 50min
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Recette Boeuf bourguignon selon bocuse — 6 Boeuf Bourguignon

Description

Boeuf bourguignon selon bocuse : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Gîte à la noix de boeuf 1,5 kg
  • Lard 200 g
  • Oignon(s) 5
  • Carotte(s) 3
  • Ail 1 Gousse
  • Bouquet(s) garni(s) 1
  • Oignon(s) grelot(s) 30
  • Bourgogne rouge 1 Bouteille(s)
  • Bourgogne 5 cl
  • Sucre 1 morceau(x)
  • Beurre
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
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