Boeuf mijoté façon bourguignon

Cuisson : 60min
Préparation : 120min
Total : 180min
4 personnes
Recette Boeuf mijoté façon bourguignon — 4 personnes Daube, bourguignon

Description

Boeuf mijoté façon bourguignon : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 800 g de bourguignon
  • 1 verres d'eau
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • champignons de Paris à volonté
  • persil
  • poivre
  • sel
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 cubes de bouillon de boeuf
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 50 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile
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