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Boudin blanc et ses fruits et légumes
Boudin blanc et ses fruits et légumes : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Boudin créole
Auteur :
Nathy
Description
Boudin créole : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 l de sang de porc
- 2 boyau
- 10 pieds de cives (on trouve toutes les épices dans les épiceries spécialisées en produits exotiques pour la France)
- 2 cuillères de bois d'Inde en poudre
- 2 cuillères de clou de girofle en poudre
- 1/2 piments frais
- 40 cl d'huile
- 1 pains rassis
- thym
- 1 cuillères à soupe rases de sel
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