Boudin créole

Cuisson : 15min
Préparation : 30min
Total : 45min
6 personnes
Recette Boudin créole — 6 personnes Boudin

Description

Boudin créole : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 l de sang de porc
  • 2 boyau
  • 10 pieds de cives (on trouve toutes les épices dans les épiceries spécialisées en produits exotiques pour la France)
  • 2 cuillères de bois d'Inde en poudre
  • 2 cuillères de clou de girofle en poudre
  • 1/2 piments frais
  • 40 cl d'huile
  • 1 pains rassis
  • thym
  • 1 cuillères à soupe rases de sel

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Huile Thym Piment Pain
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