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Bourek annabi
Le bourek annabi est une spécialité algérienne, qui prend la forme d’un petit chausson croustillant. Réalisé à l’aide d’une feuille…
Bourek à la pomme de terre et au thon
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Le bourek à la pomme de terre et au thon se sert généralement pendant le Ramadan, en entrée, et ressemble à un samossa farci. On le trouve aussi sous la forme de cigare en feuilles de brick.
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