Brandade de morue au thermomix

Cuisson : 45min
Préparation : 30min
Total : 1h 15min
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Recette Brandade de morue au thermomix — 6 Brandade

Description

Ce plat traditionnel, originaire de Nîmes, s’est ensuite répandu dans tout le bassin méditerranéen. Constituée, à la base, de morue mélangée à des aromates, la brandade a été agrémentée, au fil du temps, de pomme de terre écrasée, dans l’esprit d’un parmentier. La brandade de morue au Thermomix est un…

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