Brochet à la crème et aux herbes au four

Cuisson : 30min
Préparation : 35min
Total : 1h 5min
4
Recette Brochet à la crème et aux herbes au four — 4 Brochet

Description

Brochet à la crème et aux herbes au four : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Brochet(s) 1 kg
  • Vin blanc sec 20 cl
  • Beurre 100 g
  • Crème fraîche 100 g
  • Eau 10 cl
  • Échalote(s) 3
  • Persil 2 c. à soupe
  • Citron(s) 1
  • Estragon haché
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