Bûche aux poires caramélisées, crème mascarpone et ricotta à l'amaretto

Cuisson : 20min
Préparation : 60min
Total : 80min
8 personnes

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Description

Bûche aux poires caramélisées, crème mascarpone et ricotta à l'amaretto : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 2 poires
  • 50 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de ricotta
  • 40 g de sucre
  • 10 cl d'amaretto
  • 1 pincées de sel

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