Buche de noël vanille fruits rouges

Name: Buche de noël vanille fruits rouges
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Dessert
Ingredients: 4 oeufs; 90 g de sucre; 40 g de fécule; 40 g de farine; 25 g de chocolat pâtissier; 1 noix de beurre (pour le plat); 1 pincées de sel; 250 g de fruits rouges (congelés); 3 cuillères à soupe de sucre glace; 100 g de fruits rouges; 30 cl de crème fraîche liquide; 1 g de vanille en poudre