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Bûche façon nougat glacé
Auteur :
Adèle CuisineAZ
Description
Bûche façon nougat glacé : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Farine 100 g
- Sucre 100 g
- Maizena 25 g
- Beurre 15 g
- Œuf(s) 4
- Jaune(s) d'œuf(s) 2
- Fruit confit(s) 120 g
- Fruit(s) sec(s) 80 g
- Crème liquide entière très froide 20 cl
- Blanc(s) d'œuf(s) 3
- Miel 3 c. à soupe
- Gelée
- Coulis de fruit rouge
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