Bûche poires caramel, crème chiboust à la vanille

Cuisson : 15min
Préparation : 45min
Total : 60min
10 personnes

Description

oeuf, sucre, maïzena, farine, lait, beurre, extrait de vanille, jaune d'oeuf, sucre, maïzena, farine, crème liquide, sucre glace, mascarpone, pépite de nougatine, poire, sucre, extrait de vanille, eau, sucre, crème liquide, beurre salé, fleur de sel

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