Caille lardée au cidre pruneaux et raisins secs

Cuisson : 60min
Préparation : 15min
Total : 75min
6 personne
Recette Caille lardée au cidre pruneaux et raisins secs — 6 personne Cailles

Description

Caille lardée au cidre pruneaux et raisins secs : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 6 cailles
  • 6 tranches de poitrine fumée
  • 2 oignons rosés de Roscoff
  • 30 g de beurre salé
  • 12 pruneaux
  • 1 poignées de raisins secs
  • 20 cl de cidre bouché brut
  • 1 pincées de sel
  • 1 pincées de poivre
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 branches de romarin
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