Cailles farcies au foie gras sauce porto

Cuisson : 30min
Préparation : 1h
Total : 1h 30min
3
Recette Cailles farcies au foie gras sauce porto — 3 Caille

Description

Cailles farcies au foie gras sauce porto : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Caille(s) 3
  • Raisin blanc(s) 1 grappe
  • Muscat 1 grappe
  • Foie gras cru 3 tranche(s)
  • Porto 30 g
  • Eau bouillante 200 ml
  • Fond de volaille 2 c. à café
  • Cure-dents 6
  • Ficelle(s)
  • Beurre 30 g
  • Blini(s) 9

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Beurre Ail
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