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Cailles, petits pois et carottes de loïc fou de cuisine
Ne ratez pas cette délicieuse recette de cailles aux petits pois et carottes qui est facile à préparer.
Cailles farcies au foie gras sauce porto
Auteur :
Laurence Dumont
Description
Cailles farcies au foie gras sauce porto : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Caille(s) 3
- Raisin blanc(s) 1 grappe
- Muscat 1 grappe
- Foie gras cru 3 tranche(s)
- Porto 30 g
- Eau bouillante 200 ml
- Fond de volaille 2 c. à café
- Cure-dents 6
- Ficelle(s)
- Beurre 30 g
- Blini(s) 9
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