⏱ 25min
Cailles aux raisins au cookeo
Cailles aux raisins au cookeo : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Crépinettes de cailles et foie gras de cyril lignac
Description
Retrouvez la recette officielle de Tous en Cuisine. Pour revoir l'émission Tous en Cuisine du 17 décembre 2024, rendez-vous sur M6+.
Ingrédients
- Chou vert 4 feuilles
- Caille(s) 2
- Beurre 25 g
- Glaçon(s)
- Sel fin
- Poivre du moulin
- Jambon de Bayonne 2 tranche(s)
- Échalote ciselée 2
- Foie gras 2 tranche(s)
- Truffe noire 15 g
- Armagnac 5 cl
- Beurre demi-sel 25 g
- Échalote ciselée 1
- Carotte(s) 1
- Navet(s) 1
- Céleri-rave
- Vin blanc 15 cl
- Bouillon de volaille 25 cl
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