Carpaccio de poire au parmesan

Préparation : 10min
Total : 10min
2 Personnes
Recette Carpaccio de poire au parmesan — 2 Personnes Carpaccio

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Rapide en entrées

Description

Carpaccio de poire au parmesan : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 poires
  • 100 g de Parmesan
  • 1 radis (facultatif)
  • 10 feuilles de roquette
  • 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès ou balsamique blanc
  • 1 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1 filets de jus de citron vert
  • poivre
  • sel
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