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Carpaccio de saint-jacques
Envie d’une petite entrée marine toute fraîche ? Et si vous prépariez un bon petit carpaccio de Saint-Jacques ? Un…
Le chef Liguori vous propose une alliance fraîcheur, raffinement et simplicité pour votre entrée de Noël. Ce carpaccio de Saint-Jacques sublime les saveurs marines avec l’acidité douce de l’orange bio et du citron vert, relevées d’un soupçon de pistache. Un plat festif et coloré, idéal pour célébrer les produits de…
Envie d’une petite entrée marine toute fraîche ? Et si vous prépariez un bon petit carpaccio de Saint-Jacques ? Un…
noix de saint-jacques, avocat, feuilles de coriandre, huile d'olive, citron, airelles, sel et poivre
boeuf, chèvre, citron, huile d'olive, ciboulette, sel, poivre
courgette, pignons, parmesan, basilic frais, huile d'olive