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Noix de pétoncles au beurre salé aillé et basilic
Noix de pétoncles au beurre salé aillé et basilic : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Cassolette de fruits de mer
Auteur :
Anonyme
Description
Cassolette de fruits de mer : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 150 g de noix de saint-jacques
- 150 g d'écrevisse décortiquées
- 150 g de moules décortiquées cuites
- 150 g de crevettes crues décortiquées
- 15 cl de vin blanc sec
- 1 échalotes
- 40 g de beurre
- 20 cl de crème épaisse
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillères à café de concentré de tomates
- 1/2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 1 pincées de sel
- 1 pincées de poivre
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