Cassolette de fruits de mer

Cuisson : 30min
Préparation : 40min
Total : 70min
4 personnes
Recette Cassolette de fruits de mer — 4 personnes Coquillages

Description

Cassolette de fruits de mer : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 150 g de noix de saint-jacques
  • 150 g d'écrevisse décortiquées
  • 150 g de moules décortiquées cuites
  • 150 g de crevettes crues décortiquées
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 1 échalotes
  • 40 g de beurre
  • 20 cl de crème épaisse
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cuillères à café de concentré de tomates
  • 1/2 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 1 pincées de sel
  • 1 pincées de poivre
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