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Cassoulet au confit de canard
Auteur :
Anonyme
Description
Cassoulet au confit de canard : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 kg de haricot blancs
- 1 jarrets de porc demi-sel
- 6 saucisses de Toulouse (ou à défaut saucisses au couteau)
- 6 cuisses de canard ou d'oie confites
- 1 carottes
- 1 oignons
- ail
- clou de girofle
- thym
- laurier
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