⏱ 2h 30min
Cassoulet toulousain facile
Les haricots de cette préparation sont très crémeux, c'est un vrai plaisir. Je tiens cette recette de cassoulet toulousain facile…
Cassoulet vendéen
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Description
Cassoulet vendéen : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- Mogette(s) 1 kg
- Canard 8
- Langue(s) d'agneau 3
- Veau 8
- Carotte(s) 3
- Oignon(s) 2
- Bouquet(s) garni(s) 1
- Fond de veau 2,5 l
- Graisse de canard 100 g
- Beurre 50 g
- Farine 50 g
- Colombo
- Clou(s) de girofle 2
- Ciboulette
- Sel poivre
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