⏱ 6h 20min
Cassoulet rapide
Bien sûr, cette recette de cassoulet rapide à préparer est plutôt longue à cuire, vu qu'il s'agit d'un cassoulet !…
Cassoulet breton de lydie
Description
Cassoulet breton de lydie : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 4 oignons de Roscoff
- 4 carottes
- 7 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe de jus de veau
- 6 tomates
- 750 g de haricots coco frais de Paimpol ou de Bretagne
- 200 g de viande rôtie
- 4 tranches de lard (mini 1 cm d'épaisseur)
- 4 saucisses bretonnes fumées
- 300 g de saucisson fumé à cuire
- 1 branches de persil
- 1 branches de thym
- 1 branches de romarin
- 1 pincées de sel
- 1 pincées de poivre
- 1 pincées de farine
- 1 noix de beurre salé
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