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Cassoulet au monsieur cuisine
Cassoulet au monsieur cuisine : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Cassoulet créole réunionnais
Auteur :
Anonyme
Description
Cassoulet créole réunionnais : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 800 g de haricot blancs secs
- 6 saucisses fraiches
- 6 saucisses fumées
- 300 g de poitrine de porc salée
- 1 porc tronçonnée par le charcutier (ou un jarret + des os)
- 3 oignons
- 2 ail
- thym
- laurier
- 1 cuillères à soupe de curcuma
- clou de girofle
- 3 gros morceaux de gingembre
- poivre
- 3 canard
- 3 tomates
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