Ceviche de daurade royale aux agrumes

Préparation : 45min
Total : 225min
4 personnes
Recette Ceviche de daurade royale aux agrumes — 4 personnes Ceviche

Description

Ceviche de daurade royale aux agrumes : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 daurades royale de 1kg
  • 1 citrons verts citr
  • 1 citrons
  • 1 cuillères à café de citron confit
  • 20 g de gingembre
  • sel et poivre
  • piment d'Espelette
  • huile d'olive
  • 200 g de champignons de Paris
  • 50 g de sucre
  • 100 g de vinaigre blanc
  • 200 g d'eau
  • 10 graines de coriandre
  • 2 poivre de sichuan
  • 1 anis étoilé
  • 1/2 mangues
  • 1 fruits de la passion
  • 12 cerneaux de noix
  • oignon rouge
  • 1 bottes de coriandre
  • huile d'olive
  • 1 cuillères à soupe de pignons de pin
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