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Maquereaux marinés
Le maquereau mariné est un plat plein de caractère qui fait vibrer les papilles à chaque bouchée. Imaginez la douceur…
Ceviche de maquereau à la thaïlandaise, salade croquante et vinaigrette sucrée-salée
Auteur :
Justine Piluso
Description
Ceviche de maquereau à la thaïlandaise, salade croquante et vinaigrette sucrée-salée : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- Maquereau(s) 2 Filet(s)
- Oignon(s) 0,5
- Gingembre 10 g
- Ail 1 Gousse
- Citron(s) vert(s) 1
- Lait de coco 200 ml
- Miel 2 c. à café
- Vinaigre de riz 1 c. à café
- Huile de sésame 1 c. à café
- Moutarde forte 2 c. à café
- Sauce soja 2 c. à café
- Chou chinois (pak-choi ou pé-tsai) 2
- Chou vert 0,5
- Oignon(s) émincé(s) 0,5
- Menthe 6 branche(s)
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