Chapon à la farce fine

Cuisson : 2h
Préparation : 40min
Total : 2h 40min
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Recette Chapon à la farce fine — 6 Chapon

Description

Chapon à la farce fine : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Chapon 1 kg
  • Bouillon de volaille 1 cube(s)
  • Huile 1 c. à soupe
  • Sel poivre l
  • Foie(s) de volaille 350 g
  • Foie gras 1 boîte(s)
  • Pain de mie 2 tranche(s)
  • Échalote(s) 2
  • Cerfeuil 1 bouquet(s)
  • Cognac 5 cl
  • Beurre 30 g
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