Chapon aux poires et épices

Cuisson : 150min
Préparation : 20min
Total : 170min
8 personnes
Recette Chapon aux poires et épices — 8 personnes Volaille de noël

Description

Chapon aux poires et épices : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 chapons de 2,5 kg environ
  • 1 oignons
  • 5 poires
  • 1 morceaux de gingembre
  • 1 oranges
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 1 cuillères à soupe d'épices
  • 1 raisins secs
  • 1 pincées de sel
  • 1 pincées de poivre
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