Chapon farci aux fruits secs

Cuisson : 120min
Préparation : 40min
Total : 160min
6 personnes
Recette Chapon farci aux fruits secs — 6 personnes Volaille de noël

Description

Chapon farci aux fruits secs : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 chapons d'environ 2,2 kg pour 6 personnes
  • 6 navets (parfait pour adoucir un peu le sucré de ce plat)
  • 1 verres d'eau
  • 10 pruneaux et 10 abricots secs
  • 10 marrons entiers prêts à cuire
  • 6 pruneaux et 6 abricots secs
  • 1 cuillères à soupe de Noix concassée
  • 6 marrons entiers prêts à cuire
  • 1 cuillères à soupe de miel
  • 1 yaourts natures
  • 1/2 gousses de vanille
  • muscade
  • vin blanc de cuisine (environ 30 cl)
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