Dinde farcie dorée au muscat

Cuisson : 120min
Préparation : 45min
Total : 165min
8 personnes
Recette Dinde farcie dorée au muscat — 8 personnes Volaille de noël

Description

Dinde farcie dorée au muscat : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 dinde de 2,5 kg
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 boudins blancs
  • 2 boudins noirs
  • 350 g de marrons en boite
  • 200 g de chair à saucisse
  • 1 oignons
  • 300 g de champignon (Paris ou mélange forestier)
  • 1 poireaux
  • 1 carottes
  • 1 oignons
  • 1 branches de céleri
  • 50 cl de vin de muscat d'Alsace
  • 1 cubes de bouillon de volaille
  • 20 g de beurre
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