Chapon farci aux marrons

Cuisson : 190min
Préparation : 25min
Total : 215min
8 personnes
Recette Chapon farci aux marrons — 8 personnes Volaille de noël

Description

Chapon farci aux marrons : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 chapons
  • 150 g de beurre
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 300 g de chair à saucisse
  • 100 g de foie de volaille
  • 1 kg de marrons cuits
  • 1 l de bouillon
  • 1 dl de cognac
  • 2 oeufs
  • 1 branches de céleri
  • poivre
  • sel
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