Chaudrée traditionnelle

Cuisson : 1h
Préparation : 45min
Total : 1h 45min
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Description

La chaudrée est la soupe de poissons traditionnelle du littoral saintongeais et vendéen, élaborée avec du muscadet. Pour varier, on peut également la servir avec des pommes de terre ou sur des tranches épaisses de pain de campagne.

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