Chili con carne (boeuf et saucisses fumées)

Cuisson : 120min
Préparation : 60min
Total : 180min
6 personnes
Recette Chili con carne (boeuf et saucisses fumées) — 6 personnes Chili con carne et sin carne

Description

Chili con carne (boeuf et saucisses fumées) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 200 g de boeuf haché
  • 2 saucisses fumées
  • 2 tranches de lard fumée
  • 1 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivrons rouges et 1 poivron vert
  • 500 g de haricots rouges
  • 1 petites pincées de cumin
  • 1 pincées de herbes de Provence
  • 1 piments seché jalapenos ou en poudre (1 pincée)
  • poivre selon le goût
  • sel
  • 1 kg de coulis de tomate
  • 1 boîtes de concentré de tomates
  • 1 verres d'eau (facultatif)
  • 1 pincées de basilic et origan
  • 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
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