Chili con carne vénézuelien

Description

Chili con carne vénézuelien : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

• ✓ 1 kg de viande hachée (steak, dinde cuisse, agneau, porc rouelle)
• ✓ 1 kg d'oignon émincés
• ✓ 2 poivrons verts
• ✓ 2 poivrons jaunes
• ✓ 2 poivrons rouges
• ✓ 500 g de coulis de tomate ou de pulpe
• ✓ 70 g de double concentré de tomates (1 petite boîte)
• ✓ 1/2 cuillères à café de sucre de canne (facultatif)
• ✓ 1/2 cuillères à café de curry
• ✓ quatre-épices
• ✓ curcuma
• ✓ paprika
• ✓ cumin
• ✓ piment de Cayenne
• ✓ 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ✓ 2 bouillons
• ✓ 1/2 ail
• ✓ 500 g de haricots rouges secs ou 2 grosses boîtes de conserve
• ✓ 285 g de maïs en conserve (1 grosse boîte)

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