Chili con carne vénézuelien

Cuisson : 300min
Préparation : 360min
Total : 660min
4 personnes
Recette Chili con carne vénézuelien — 4 personnes Chili con carne et sin carne

Description

Chili con carne vénézuelien : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 kg de viande hachée (steak, dinde cuisse, agneau, porc rouelle)
  • 1 kg d'oignon émincés
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons jaunes
  • 2 poivrons rouges
  • 500 g de coulis de tomate ou de pulpe
  • 70 g de double concentré de tomates (1 petite boîte)
  • 1/2 cuillères à café de sucre de canne (facultatif)
  • 1/2 cuillères à café de curry
  • quatre-épices
  • curcuma
  • paprika
  • cumin
  • piment de Cayenne
  • 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 bouillons
  • 1/2 ail
  • 500 g de haricots rouges secs ou 2 grosses boîtes de conserve
  • 285 g de maïs en conserve (1 grosse boîte)
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