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La chorba est une savoureuse soupe traditionnelle d’Afrique du Nord contenant des légumes, de la viande ou du poisson et…
Chorba frik
Auteur :
badia
Description
D'origine algérienne et plus précisément de la région de Sétif, la chorba frik est une soupe de blé vert concassé et de viande. Elle est traditionnellement cuite dans une jarre en terre cuite. Le goût y est alors d'autant plus savoureux. La chorba frick est généralement servie à l’occasion du…
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