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Choucroute créole réunionnaise
saucisse de Toulouse, saucisse de Morteau, poitrine fumée, tomate, oignon rouge, ail, chou, sauce d'huître, poivre
choucroute, lard fumé, palette, saucisse de Strasbourg, pomme de terre, ail, oignon, clou de girofle, riesling, laurier, baie de genévrier
saucisse de Toulouse, saucisse de Morteau, poitrine fumée, tomate, oignon rouge, ail, chou, sauce d'huître, poivre
pintade, choucroute, cidre, pomme, pomme de terre, bouquet garni, gros sel, beurre
huile, choucroute, couenne, oignon, ail, genièvre, coriandre, feuille de laurier, gros sel, oignon, coriandre, thym, piment de Cayenne, ail, sel,…
naveline (choucroute de navets), échine de porc, oignon, bouquet garni, coriandre, cumin en poudre