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Civet de joues et de pieds de porc
Auteur :
lucas_16648484
Description
Civet de joues et de pieds de porc : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 12 joue de porc
- 4 pieds de porc
- 250 g de carotte en dés
- 250 g d'oignon émincés
- 250 g de poireau émincés
- 4 gousses d'ail
- 1 bouteilles de vin rouge corsé
- 10 cl de cognac
- 1 morceaux de boudin noir
- thym
- laurier
- quatre-épices
- poivre
- sel
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