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Tellines au pastis de pommeolait
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Clam chowder (crème aux palourdes de nouvelle-angleterre)
Auteur :
Anonyme
Description
Clam chowder (crème aux palourdes de nouvelle-angleterre) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 60 palourdes
- 50 g de beurre
- 3 oignons
- 1 blancs de poireaux
- 3 cuillères à soupe de farine
- 500 g de pomme de terre
- 75 cl de lait
- 20 cl de crème fleurette épaisse
- poivre
- sel
- persil
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