Clam chowder (crème aux palourdes de nouvelle-angleterre)

Cuisson : 45min
Préparation : 15min
Total : 60min
6 personnes
Recette Clam chowder (crème aux palourdes de nouvelle-angleterre) — 6 personnes Coquillages

Description

Clam chowder (crème aux palourdes de nouvelle-angleterre) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 60 palourdes
  • 50 g de beurre
  • 3 oignons
  • 1 blancs de poireaux
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 500 g de pomme de terre
  • 75 cl de lait
  • 20 cl de crème fleurette épaisse
  • poivre
  • sel
  • persil
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