Saumon pané aux cacahuètes et sa sauce curry

Cuisson : 15min
Préparation : 20min
Total : 35min
2 personnes
Recette Saumon pané aux cacahuètes et sa sauce curry — 2 personnes Poisson pané

Description

Saumon pané aux cacahuètes et sa sauce curry : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 2 filets de saumon frais sans peau
  • 1 poignées d'arachide non salées
  • 1 morceaux de gingembre frais haché
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 1 oeufs
  • 1/2 échalotes
  • 2 cuillères à café de concentré de tomates
  • 2 cuillères à café de pâte de curry
  • 200 ml de crème fraîche semi-épaisse
  • 200 ml de crème de coco
  • poivre
  • sel
  • huile de tournesol ou arachide
  • 200 g de riz (mélange de riz blanc, sauvage, etc. disponible dans le commerce)
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