Coq au vin de chanturgue

Cuisson : 2h
Préparation : 30min
Total : 2h 30min
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Recette Coq au vin de chanturgue — 4 Coq au vin

Description

Le coq au vin de Chanturgue est un plat régional typique de l’Auvergne. C’est une variante du célèbre coq au vin que l’on retrouve dans diverses régions françaises. Le chanturgue est un vin rouge produit en Auvergne près de Clermont-Ferrand, produit sur une petite parcelle (moins de 6 hectares). Le…

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