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Coq au vin maison au monsieur cuisine
Coq au vin maison au monsieur cuisine : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Coq au chambertin
Auteur :
Anonyme
Description
Coq au chambertin : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 coqs
- 150 g de lardons
- beurre
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 bouquets garnis
- 2 feuilles de laurier
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 3 petits verres de marc de Bourgogne
- 250 g de champignons de Paris
- poivre
- sel
- 1 l de vin rouge de Gevrey-Chambertin (Maison Huguenot père et fils à Marsannay la Côte, excellent rapport qualité prix)
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