Coq au vin, ma recette traditionnelle

Cuisson : 2h
Préparation : 30min
Total : 2h 30min
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Recette Coq au vin, ma recette traditionnelle — 6 Coq au vin

Description

Coq au vin, ma recette traditionnelle : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Coq 1
  • Vin rouge 75 cl
  • Carotte(s) 4
  • Oignon(s) grelot(s) 10
  • Champignon(s) de paris 150 g
  • Lardons 125 g
  • Oignon(s) jaune(s) 1
  • Beurre 50 g
  • Ail 2 gousse(s)
  • Laurier 2 feuilles
  • Clou(s) de girofle
  • Fond de volaille 2 c. à soupe
  • Sel poivre
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