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Cordon bleu au thermomix
Cordon bleu au thermomix : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Cordon bleu, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive de cyril lignac
Auteur :
Cyril Lignac
Description
Retrouvez la recette de l’émission « Tous en Cuisine », rendez-vous quotidien sur M6 à 18h45 en direct.
Ingrédients
- Escalope de veau 4 tranche(s)
- Jambon blanc 4 tranche(s)
- Œuf(s) 1
- Crème fraîche 50 g
- Parmesan râpé 200 g
- Persil haché 0,5 Botte(s)
- Noisette en poudre(s) 25 g
- Poudre d'amandes 25 g
- Chapelure de pain 150 g
- Blanc(s) d'œuf(s) 3
- Farine 150 g
- Beurre 25 g
- Pomme(s) de terre 8
- Ciboulette 1 Botte(s)
- Noisette concassée(s) 25 g
- Huile d'olive
- Sel fin
- Gros sel
- Poivre du moulin
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