Couscous aux boulettes

Cuisson : 40min
Préparation : 120min
Total : 160min
6 personnes
Recette Couscous aux boulettes — 6 personnes Couscous

Description

Couscous aux boulettes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 kg de carotte
  • 500 g de navet
  • 1 choux vert
  • 500 g de courgette
  • collier d'agneau , ou jambettes (compter 2 morceaux par personne)
  • 1 grosses boîtes de pois chiches
  • 1 kg de semoule moyenne précuite
  • 500 g de chair à saucisse
  • 1 steaks hâché
  • 1 oignons
  • 1 gousses d'ail
  • persil
  • 1 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 1 cuillères à café de cumin
  • muscade
  • cannelle
  • piment doux, de ras el hanout
  • 4 sachets de riz d'or
  • 3 cubes de bouillon
  • 5 clous de girofle
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