⏱ 1h 20min
Couscous royal facile et rapide à préparer à l'avance
Le couscous royal, plat incontournable des grandes tablées, réunit viandes variées, légumes savoureux, épices parfumées et semoule moelleuse. Facile et…
Couscous de viande et poisson
Auteur :
irkirke
Description
Couscous de viande et poisson : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 5 queues de lotte
- 5 cuisses de poulet
- 12 merguez
- 3 courgettes
- 7 carottes
- 2 navets allongés
- 3 oignons
- 300 g de pois chiches
- 1 boîtes de concentré de tomates
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe rases de sel
- 2 cuillères à soupe rases de gingembre
- 2 cuillères à soupe rases de cumin
- 2 l d'eau
- 2 bouillons de veau
- persil
- 1/2 cuillères à café de piment
- 600 g de semoule moyenne
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