Couscous royal

Cuisson : 1h 30min
Préparation : 30min
Total : 2h
6
Recette Couscous royal — 6 Couscous

Description

Couscous royal : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Grains de couscous (moyen) 1 kg
  • Épaule d'agneau désossée 1 kg
  • Poulet 1
  • Merguez 12
  • Pois chiches 2 tasse(s)
  • Courgette(s) 4
  • Carotte(s) 4
  • Navet(s) 2
  • Aubergine(s) 2
  • Tomate(s) mûre(s) 3
  • Oignon(s) 1
  • Raisins secs 150 g
  • Smen 3 c. à soupe
  • Concentré de tomates 2 c. à soupe
  • Ras el-hanout 3 c. à café
  • Paprika 1 c. à café
  • Persil plat 5 brin(s)
  • Harissa 1 pincée(s)
  • Huile d'olive 1 verre(s)
  • Sel 1 pincée(s)
  • Poivre 1 pincée(s)
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