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Crème banane raisin et sa ganache chocolatée
Description
Crème banane raisin et sa ganache chocolatée : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 2 bananes
- 50 g de raisin macérés dans du rhum
- 1 cuillères à café de rhum
- 250 g de mascarpone
- 30 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 100 g de chocolat noir
- 10 g de beurre
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